Рецепт приготовления томатного сока на зиму. Ингредиенты: помидоры, соль, сахар. Как готовить: нарезанные помидоры варятся на медленном огне, затем протираются через сито. Добавляются соль и сахар по вкусу. Сок закипает и поваривается 15-20 минут. Горячий сок разливают по стерилизованным банкам и закрывают крышками.

Рецепт капустной закуски "Κрeмлeвская хряпа", который популяризировала писательница Татьяна Толстая. Рецепт из овощей, нарезанных мелко, залит маринадом и оставленный в холодильнике на несколько дней. Получается красивая и хрустящая закуска, которая полюбилась в семье автора.